Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico “ROJA”

Actualmente, Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico “ROJA” tiene un precio que varía entre 230,00€ y 356,40€ según la tienda y el formato elegido. En precio por kilo, se encuentra entre 31,52€/kg y 39,60€/kg. Comparamos precios de 3 tiendas para ayudarte a encontrar la mejor oferta.

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Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico “ROJA” lleva precinto de color verde. El precinto verde corresponde al jamón de cebo de campo ibérico. Procede de cerdos ibéricos que han sido criados en explotaciones extensivas al aire libre, alimentados con piensos naturales y pastos del campo. Esta crianza en libertad, aunque sin montanera de bellotas, aporta una calidad superior al cebo convencional gracias al ejercicio y la alimentación variada.

Este jamón está amparado por la D.O.P. Guijuelo, con origen en Salamanca. La D.O.P. Guijuelo, constituida en 1984, es la más antigua de las denominaciones del jamón ibérico. Ubicada en Salamanca, sus dehesas de altitud elevada y sus inviernos largos y fríos permiten una curación más lenta y natural. Los jamones de Guijuelo se caracterizan por su suavidad, un punto justo de sal y un sabor equilibrado entre dulce y salado.

El jamón de cebo de campo ibérico es una gran opción para quienes buscan calidad ibérica a un precio razonable. La crianza en libertad y al aire libre aporta un sabor más complejo que el cebo convencional. Es ideal para el consumo diario y para quienes se inician en el mundo del ibérico.

Para conservar correctamente un jamón ibérico una vez empezado, cubre la zona de corte con su propia grasa o con un paño limpio ligeramente humedecido en aceite de oliva. Mantenlo en un lugar fresco y seco (15-20°C), alejado de la luz directa. Si es pieza entera, colócalo en un jamonero con la pezuña hacia arriba. Un jamón bien conservado mantiene sus propiedades durante semanas.